丹後から京都まで戻ってきた。これから東京に向かう。

丹後における農業の取り組みなどを取材。安心、安全、そして美味しい野菜や米を作ることに情熱を注いでいる人たちに話を聞き、日本の食の未来に光をみつけた思いだ。

ネットにつなぐ環境になかったので、少しずつ紹介したいと思う。取材に差し支えない範囲ではあるが。