今年の春、エンジン０１で鳥取を訪れ、食の宝庫であることを知った。野菜も魚も牛肉も、本当に美味。市場で買って自宅に送り、まずは魚、そして牛肉を堪能した私。周囲の友人にも鳥取の食材を強く勧めた私だが、実際、東京で流通する食材は、東北か北関東ばかり。信じてもらえなくて残念な半年だった。

ところが、このたびロイヤルパーク汐留タワー24階のレストラン「ハーモニー」で、鳥取の食材を堪能できることになり、皆さまにお知らせする次第。一人１万2千円のコース料理。内容がすごい。これまで味わったことないフォアグラと、奇跡の和牛「オレイン５５」がいただけるのだ。

口に入れた途端、とろけるようなまろやかさ。鳥取和牛「オレイン５５」は、オレイン酸を55％含み、年間販売頭数は350頭程度という希少な和牛。死ぬまでに一度は口にすべき牛肉だと私は思う。普通の鳥取和牛だって、とろけそうで感動したのに、オレイン５５は、その何十倍も幸せになる。

取の人々が宣伝下手なのは、おくゆかしいのと、恵まれすぎて価値がわからないのの両方だと、春に訪れた折、感じた私。こんなに牛肉が美味しいのに、なぜＰＲしないのだろうと思っていたが、見る人は見ている。今回は「ハーモニー」のシェフが鳥取食材にこだわって実現した企画だという。

東京にいながらにして「オレイン５５」がいただけるなんていう幸運は、26日金曜日まで。ほかの日々を納豆と味噌汁と質素に抑えてでも、今回の鳥取フェアに行かれることをお勧めする。ロイヤルパーク汐留タワー24階「ハーモニー」にて。

今週、京都取材で一緒だった編集者とカメラマンにも、その魅力を力説し、フェアに行くことを強く勧めてしまった。もう予約で一杯になっていたら、ごめんなさいね。